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  • 中国菜

    ¥300.0(7.5折)定价:¥400.0

    中国菜素以高超的烹饪技法和深厚的文化底蕴闻名世界。本书为英国著名艺术类出版商费顿 (Phaidon) 特邀近年来活跃于国际的烹饪名家陈纪临、方晓岚夫妇撰写。陈氏伉俪遍访全国, 从数千种名菜、名点中精选出最具特色且适合家庭烹饪的菜肴, 结合传承自父亲陈梦因先生的厨艺绝学, 将698道凝结两代人心血的食谱呈现给读者, 并特别收录26道世界各地星级餐厅名厨的私房菜谱。不仅如此, 本书还从中国的地理环境、气候特点及饮食习惯入手, 梳理出各大菜

  • 茶人茶话(2023版)(2023版)[闲趣坊]

    ¥38.0(7.3折)定价:¥52.0

    “柴米油盐酱醋茶”,茶位列开门七件事之一,既与百姓生活息息相关,又在文人墨客笔下逸兴遄飞。本书由北京大学中文系陈平原教授联手凌云岚博士合编,精选周作人、林语堂、汪曾祺、唐鲁孙、黄裳、董桥、葛兆光等中国现当代54位作家、学者的随笔、散文共70题。内分四辑:辑一“茶雅”,闲情雅致,泛谈历史与文化;辑二“茶俗”,纵览江山,品味各地风俗人情;辑三“茶话”,知茶论事,意在生活点滴体悟;辑四“茶事”,寻常人生,更多逸闻趣事。 对茶

五星书

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